Oliver Wesseloh hat unserem Team vom Silbersack mit seiner Kehrwieder Kreativbrauerei die Tür geöffnet, um mehr über die Schönheit von Bier zu erfahren.

Wären wir ein gallisches Dorf, wäre er unser Miraculix und wer von uns als Obelix in den Bottich fiel, bleibt ein Betriebsgeheimnis.

Mit seiner Hingabe zum Bier und dem Verständnis für die Anforderung, welche wir an unser Fofftein stellen, ist das herausgekommen, was wir fortan mit bestem Gewissen als unser Hausbier verkaufen.

Ob Stammgäste oder Hamburg Besucher...Wer in den Silbersack einkehrt, betritt einen Mikrokosmos und in diesem präsentieren wir fortan und voller Stolz das Fofftein als das Bier, welches uns und unseren Gästen gerecht wird.